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通過使用風(fēng)淋室,金健米業(yè)真正做到保質(zhì)保量
通過使用風(fēng)淋室,金健米業(yè)真正做到保質(zhì)保量
前日,金健米業(yè)技術(shù)中心主任林利忠博士與記KLCFILTER一道,走進金健米業(yè)旗下的陽光乳業(yè)生產(chǎn)車間,先進的生產(chǎn)設(shè)備、嚴(yán)格的消毒滅菌程序、規(guī)范的操作工藝,給記者留下了深刻的印象。
為了確保產(chǎn)品質(zhì)量,金健米業(yè)不惜重金加大技改投入,夯實硬件設(shè)施基礎(chǔ)。目前,金健米業(yè)的大米、植物油、面條、米粉、牛奶等產(chǎn)品的生產(chǎn)線及風(fēng)淋室等技改設(shè)備大部分從日本、意大利、韓國、美國進口,通過引進先進設(shè)備和自動化控制系統(tǒng),產(chǎn)品質(zhì)量安全的穩(wěn)定性得到了保障。在技術(shù)改造中,金健米業(yè)立足高標(biāo)準(zhǔn),對部分產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)施嚴(yán)格按GMP要求進行了清潔程度的分區(qū)。為了防止交叉污染,確?,F(xiàn)場清潔衛(wèi)生,設(shè)立了換鞋、更衣、洗手、消毒、風(fēng)淋、清潔、照明、通風(fēng)等環(huán)節(jié)和設(shè)施,以優(yōu)良的環(huán)境保證了食品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全。
金健米業(yè)根據(jù)本行業(yè)特點,在生產(chǎn)過程中圍繞產(chǎn)品質(zhì)量安全,設(shè)立了關(guān)鍵控制點,加強對重點工序、重點指標(biāo)的監(jiān)控。在監(jiān)控過程中,除基本檢、試驗設(shè)備外,還配備了分光光度計、氣相色譜儀、風(fēng)淋室等先進儀器和凈化設(shè)備,建成了國內(nèi)領(lǐng)先的稻米及深加工產(chǎn)品的省級技術(shù)中心試驗室和食品安全檢測平臺。林利忠博士向記者介紹,各家子公司都建立了嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗制度,總部技術(shù)中心還經(jīng)常對各種產(chǎn)品進行抽檢,把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
通過使用風(fēng)淋室,金健米業(yè)真正做到保質(zhì)保量由KLCFILTER原創(chuàng);
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