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參觀食品配送中心工作流程也得用風(fēng)淋室

KLCFILTER作為三年級(jí)二班的學(xué)生家長代表，參加了由學(xué)校組織的“參觀某食品公司配送中心工作流程”活動(dòng)，感到非常榮幸。10月28日在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，與1~3年級(jí)的家長代表和高年級(jí)的學(xué)生代表們坐車到了無影山附近金德利配送中心。

由配送中心的老師引導(dǎo)，到了3樓通過“風(fēng)淋室通道”進(jìn)入了食品操作區(qū)，觀看了自動(dòng)煮粥機(jī)、炒菜鍋、煎炸機(jī)，又到2樓參觀了自動(dòng)化的米飯加工機(jī)，配送中心的老師講解說，機(jī)器一次可加入600斤大米，機(jī)器可自動(dòng)完成撿米、淘米、蒸米全過程。第一鍋米飯做好需要30分鐘，以后每20秒就可以出一鍋，只需2位師傅就可以了，1位加生米，1位負(fù)責(zé)盛米飯，即節(jié)省了人力，又避免了人為污染，經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生。接下來參觀了配菜區(qū)，師傅們在自動(dòng)生產(chǎn)線上完成配菜后，盛放入特制的保溫箱中，送到學(xué)校同學(xué)們的餐桌前。后到1樓參觀了自動(dòng)化的餐具清潔、消毒設(shè)備。還選派了少數(shù)的家長和學(xué)生代表參觀了配送中心的面食加工間和遠(yuǎn)程監(jiān)控室。配送中心的老師還講解了食品原料的采購及檢測?？傊畬τ谂渌椭行牡氖称钒踩械竭€是比較放心的。

感到欣慰的是學(xué)生代表們對于配送中心送的飯菜提到了剩飯菜問題、配餐量不足、回民餐及食品中異物的問題，都非常有針對性。并對于風(fēng)淋室的使用給予了好評(píng)！

參觀食品配送中心工作流程也得用風(fēng)淋室由KLCFILTER風(fēng)淋室原創(chuàng);

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