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抽查顯示月餅生產(chǎn)廠房都使用了風(fēng)淋室

發(fā)布時間:2012-09-17 00:00:00  瀏覽:128

抽查顯示月餅生產(chǎn)廠房都使用了風(fēng)淋室
   風(fēng)淋室網(wǎng)訊: 9月15日,在20名大學(xué)生義務(wù)質(zhì)監(jiān)員的見證下,安徽省暨合肥市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員進(jìn)入合肥琪琪食品公司,現(xiàn)場檢查企業(yè)的原料庫、生產(chǎn)車間和成品庫。與此同時,農(nóng)副加工產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢驗(yàn)人員正緊張地對月餅樣品進(jìn)行抽檢。

  生產(chǎn)環(huán)節(jié)對食品安全至關(guān)重要。執(zhí)法人員和大學(xué)生義務(wù)質(zhì)監(jiān)員進(jìn)入車間前,都被要求戴上了工作帽和口罩,穿上勞動防護(hù)服和鞋套,并在風(fēng)淋室內(nèi)讓強(qiáng)風(fēng)吹除人體表面吸附的塵埃。原料采購是否落實(shí)索證索票制度,生產(chǎn)人員是否有健康證,成品月餅是否打上當(dāng)天生產(chǎn)日期,出廠前是否對月餅進(jìn)行檢測……按照程序,執(zhí)法人員一一落實(shí)檢查項(xiàng)目。

  在農(nóng)副加工產(chǎn)品質(zhì)檢中心實(shí)驗(yàn)室,成批的月餅樣品正在被分解?!霸嘛灣椴?,重要的是檢測重金屬、防腐劑、甜味劑含量。 ”檢驗(yàn)人員高杼介紹,月餅主要檢測感官、理化和衛(wèi)生指標(biāo),感官指標(biāo)看外觀和口感,理化指標(biāo)包括重金屬、總糖、脂肪等要素,衛(wèi)生指標(biāo)主要檢測添加劑和菌落總數(shù)等,其中重金屬鉛、砷和防腐劑苯甲酸都是不可檢出指標(biāo)。

  目前,質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)已對全省200余家月餅企業(yè)(基本上都使用了風(fēng)淋室)進(jìn)行了監(jiān)督抽查,檢查結(jié)果將于9月21日公布。安徽省質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,對檢查中發(fā)現(xiàn)的各種違法違規(guī)行為,質(zhì)監(jiān)部門將依法從嚴(yán)從快查處;對獲證企業(yè),違法情節(jié)嚴(yán)重的,一律吊銷生產(chǎn)許可證;企業(yè)如存在非法添加非食用物質(zhì)的行為,一律移送公安機(jī)關(guān)處理。
      原文來源:http://m.fxideal.com/   黃貞民-13570963007


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